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由乐城未来超市引起的思考
- 分类：企业新闻
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- 来源：
- 发布时间：2014-09-09 10:48
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【概要描述】其实在一年前就听说过安徽的这家乐城超市了，当时它的宠物花卉区、大嘴零食区等给我留下来深刻的印象。现在在联商上面看到关于这家超市的深入介绍，更是对这家超市刮目相看了。 关于未来超市这个概念我并没有多少想法，吸引我的是这家超市创意的设想来满足消费者多样化的需求。面对零售行业日益激烈的竞争，整个行业都在寻找突围的办法。或是回归基础，强化业务流程，比如沃尔玛；或是紧抓线上建设，两线发展，比如银泰，大润发等
由乐城未来超市引起的思考
【概要描述】其实在一年前就听说过安徽的这家乐城超市了，当时它的宠物花卉区、大嘴零食区等给我留下来深刻的印象。现在在联商上面看到关于这家超市的深入介绍，更是对这家超市刮目相看了。 关于未来超市这个概念我并没有多少想法，吸引我的是这家超市创意的设想来满足消费者多样化的需求。面对零售行业日益激烈的竞争，整个行业都在寻找突围的办法。或是回归基础，强化业务流程，比如沃尔玛；或是紧抓线上建设，两线发展，比如银泰，大润发等
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其实在一年前就听说过安徽的这家乐城超市了，当时它的宠物花卉区、大嘴零食区等给我留下来深刻的印象。现在在联商上面看到关于这家超市的深入介绍，更是对这家超市刮目相看了。
关于未来超市这个概念我并没有多少想法，吸引我的是这家超市创意的设想来满足消费者多样化的需求。面对零售行业日益激烈的竞争，整个行业都在寻找突围的办法。或是回归基础，强化业务流程，比如沃尔玛；或是紧抓线上建设，两线发展，比如银泰，大润发等；或是紧随顾客的需求，创新服务，提升业务质量，乐城超市及时最具代表性的例子。
无论最新技术的使用还是乐园式的购物体验，无论漂亮的宠物花草还是丰富价廉的休闲食品，当然还有店面的设计等等方面，无非都是满足了顾客休闲购物的需求，再加上选址得当，人气自然不在话下。
首先就是选址，从地图上看这家超市处于靠近市中心的位置，附近有许多居民小区，还有几所高校，所以中上层的消费群体应该很多，最重要的是附近没有其它大型超市，想不火都难了。当然我没有实地考察过，如果地图没错的话，这个店从选址上已经就成功了一半了。超市作为商品流通的最终环节，是与民生息息相关的，是人们日常生活必须的，所以只要选址得当，经营还是不成问题的。之前笔者的文章层介绍过大润发的选址，亦同此道。当前超市行业竞争确实激烈，但这也是相对的，有的甚至在不到一平方公里的地方有好几家大型商场在肉搏。但是，另一方面，很多居民区比较密集的地方却没有超市，这个在笔者之前的文章中也有叙述。所以，作为超市的经营者，无论选择如何经营，一定要选好址，好的地段有许多，只有仔细考察就可以找到，大可不必都集中到一个地方搞个你死我活。
其次便是服务，无论是游乐设施还是漂亮的店面设计，还是方便的价签、人性化的服务设施等，无不提升了服务水平，吸引消费者的眼球。最为中高层的消费群体，在购物时最关注的的往往不是价格，而是购物的体验，尤其是享受的服务。而对于一些如学生、年轻家庭的消费者组成的消费群体，可能更关注休闲体验，而对价格更不会多加关注。这家店的这些设计恰恰满足了这个群体的需求，想想年轻的情侣，或带着小孩子的年轻的父母，下班的时候或是买些生活必需品，顺带带着爱人或孩子休息娱乐，这都是个不错的去处，当然也就吸引了人气。所以，对于超市经营者，如何创作服务，研究顾客群体的特殊需求，往往也是非常重要的。
再者就是生鲜和食品。超市经营者都会发现，近几年食品类尤其生鲜类的经营业绩越来越好，甚至有许多超市都在缩小非食品的比重，扩大食品的比重，尤其是休闲食品和生鲜。这也是人们生活水平上升导致的，随着人们生活水平的提升，人们对生鲜食品和休闲食品的消费比重提升，更加注重健康和休闲饮食，所以食品类的销售业绩越来越好。这家超市确实抓住了这一点，创造性的推出了大嘴零食区，以比网上更便宜的价格，提供品类繁多的休闲食品。想想周围都是什么人啊？年轻的学生和居民，这些顾客对休闲食品的需求更大，所以生意想不火都难。
再就是宠物花卉区，这就不用多说了。不仅可以衬托超市漂亮的气氛，自然也是可以满足周边那些顾客的需求，绝对是一箭双雕。不过在具体管理方面，可能还有许多需要研究的地方。
最后便是细节，大家都知道做零售就是做细节。其实我不知道乐城具体细节方面做得怎么样，但是从介绍上说的东线设计，商品美观陈列等等，无不体现了从细节方面做好顾客服务。所以，从这一点来说，至少可以看出他们确实是在细节方面下了功夫的，想来这家店之所以取得这种业绩，也是与做好细节紧密相关的。
其实做的好的超市有许多，但是乐城绝对是独具一格的一个，而且我认为也是非常有学习借鉴意义的一个。比如胖东来，人家做的很好，但是你学不来，脱离了那个环境和长时间的积累是很难达到那种效果的；比如大润发，永辉，更不是一般人可以学到的，毕竟人家是财大气粗。但是乐城身上体现的都是零售的最基本的原则，只要仔细分析，善于学习，都是可以为己所用的。本文摘自联商网博客“沧浪之水”之笔
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乐城超市叫好不叫座 “未来超市”去向不明
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