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王卫总经理参加联商网大会高管沙龙
- 分类:企业新闻
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- 来源:
- 发布时间:2012-04-12 13:23
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【概要描述】4月10日下午两点,联商网大会之高管沙龙在南京举行。来到现场的有王卫、徐伟宏、虞国敏、王钧耀、方献礼、庞小伟、王跃林、彭肖溶、陈静阳、尤磊、李海燕、高锐、郑玮庆、倪辎轹、吴敏峰等高管。 以下是安徽乐城超市总经理王卫的发言: 王卫:“重塑零售精神·从心开始”,我从商10几年,一直追求徽商精神。原有的徽商商胞是怎么成功的?国内零售人也一直在问,中国的商业路在何方?我们由原来的选品种逐
王卫总经理参加联商网大会高管沙龙
【概要描述】4月10日下午两点,联商网大会之高管沙龙在南京举行。来到现场的有王卫、徐伟宏、虞国敏、王钧耀、方献礼、庞小伟、王跃林、彭肖溶、陈静阳、尤磊、李海燕、高锐、郑玮庆、倪辎轹、吴敏峰等高管。 以下是安徽乐城超市总经理王卫的发言: 王卫:“重塑零售精神·从心开始”,我从商10几年,一直追求徽商精神。原有的徽商商胞是怎么成功的?国内零售人也一直在问,中国的商业路在何方?我们由原来的选品种逐
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4月10日下午两点,联商网大会之高管沙龙在南京举行。来到现场的有王卫、徐伟宏、虞国敏、王钧耀、方献礼、庞小伟、王跃林、彭肖溶、陈静阳、尤磊、李海燕、高锐、郑玮庆、倪辎轹、吴敏峰等高管。
以下是安徽乐城超市总经理王卫的发言:
王卫:“重塑零售精神·从心开始”,我从商10几年,一直追求徽商精神。原有的徽商商胞是怎么成功的?国内零售人也一直在问,中国的商业路在何方?我们由原来的选品种逐步到选厂家,收租金,这样一个经营的过程,让我们越来越不像商人,越来越像物业的经营者。而联商网大会的主题可以说是自问自答,我觉得非常好。
离开原来的企业重新创业,自己也经过很长的思考:能不能一辈子做一件事情?我以前是国企的高管,经常隔几年换一个岗位,属正常的调整调动,但被升值和被调整的过程当中也会思考,是不是可以沉淀下来?
不管是中国的商业史还是世界的商业史,实际上,每每有新的商人浮现,恰逢时机、巧遇机遇是非常重要的,而零售行业给予了我们一次难得的商业机遇。事实上,我们逐步具备了与外资企业竞争的优势。去凯玛特参观的时候,它当时已经是世界第一了,仅仅三十年以后,凯玛特倒了,其中最重要的原因是凯玛特没有迎接变革。所以我觉得,更重要的是要创新一种模式,而这种模式的原理,就是迎合消费者的习惯。现在的老百姓的生活习惯发生了根本的改变,以前我们喜欢把购物变成一种乐趣,现在购物只是生活的一小部分,我们希望更便捷,所以一站购足的模式越来越被需要;以前可能我们的百姓更会比价,对于这样的菜价或者商品的价格越来越敏感,现在越来越多的人买东西的时候已经不看价格。尤其做中高端超市的时候,消费者对价格的敏感度远远没有对品质的敏感度高。
就是技术进步而言,这几年我们很能感觉到电子商务的兴起。前几年觉得电子商务很远,自从我第一次从淘宝购物以后,现在几乎是一个网购达人,我的父亲说:你自己买脸盆都是在淘宝买的,你的超市怎么红?我的父亲买一个洁具、煤气灶也在淘宝买,淘宝就像一个魔咒,如果你不碰它感觉不到,但是一旦养成习惯你根本不再去实体店购。以前我们讲淘宝主要是价格的优势,我只在淘宝的商户之间进行比较。技术进步,给我们带来一些思考,我们是不是只有大卖场这样的一条路?是不是我们只追求低价格?我们如何应对电子商务时代的来临?我们从电子、家电这个行业看,将来被电子商务取代是必然的。图书也是,当当网已经把书店取代了。电子、家电也是这样的,因为我做过家电。送货是第三方售后,也是厂家服务,凭什么家电的商场还是生存下去?就是我们这样的传统商业就要思考,不和网购进行合并就和网购进行联合。
我们再讲挑战,挑战也迫使我们进行变革,刚刚跟李总开玩笑说,尤其二三级市场,本土的和外资抢市场也可以不惜代价,电商这一块,很多时候拿着风投的钱做。我们的市场在未来,所以你碰到一群不要命的,本土的二三线市场的传统商业必然面对巨大的挑战,怎么迎接这样的挑战?就是要创新要差异化。以前我们也想过,外资商来了,我们这边再硬碰硬,最后你发现这个事情做不下去,唯一的办法就是不战,最后就是寻求差异化。变革以后我们做超市,未来的超市是什么样?除了消化大量的人力物力以外,第一个做商品的直产和直营,第二个对整个产品进行有效的管控甚至是策划。那我们认为未来的超市最有效的办法,第一个是卖生鲜,第二个是卖活的。随着生活的水平提高,宠物市场的兴起,甚至我们为一只狗的花费不比孩子花费少。第三个卖特色,我们的产品重新规划,我们要做出我们经营的特色。
第四点就是做服务,越来越多的家庭,越来越愿意花钱买服务,现在越来越多的人买切好的菜,甚至是熟的菜,现在的企业提供这样的条件。我们现在的老百姓喜欢买新鲜的生鲜,但是回去打理很麻烦。如果你家里买一个20万块钱的食品加工机。你觉得没有必要也没有地方摆,如果我们企业提供这样的机器,你们现在买肉,都会给你切成肉丝,通过更好的设备做好,我可以卖服务,事实上我们这几年做超市发现最有意思的事情:卖肉不赚钱,但是包装很赚钱。
家乐福、沃尔马败退日韩,大家说因为做的不好,其实不是,是这种模式不适合日韩的生活方式,日韩的生活中国也可以用。大量的冷冻不符合亚洲人的生活习惯,亚洲人喜欢新鲜的,有的人永远不会买静菜,如果超市提供这样的服务肯定可以。我们可以更多的提供早点,中国的盒饭、晚上的小吃,做一个真正的平台。另外,便利店和社区店,网点达到足够多的时候,不管你外资卖场也好,还是店商也好都是不惜代价开卖场。我们现在大家说,商场有规模都可以了,有大规模就赚钱了,不赚钱肯定是模式有问题,或者说门店增加以后成本也高,所以我们最后要寻求液态业态经营的特点,就是概念性的东西能不能生存?所以不管是网购也好,大卖场也好一定要回到本质。
我现在在网上买东西,买一个大件5、10块钱不觉得很贵,但是买个10块钱的东西就觉得邮费贵了。把便利店变为提货点就解决了两个问题,第一个就是看货,第二个解决了配送成本的问题,随着汽油的涨价,人力成本的上升,这实际上最后回归于我们传统的零售销售,也切合这个主题,也是我们重塑零售精神的时刻。
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